Brood

Hoe maken jullie de tijger brood?

Voor het bakken strijken we de bovenkant van het brood in met een papje van o.a. olie, rijstebloem, suiker, water. roggebloem.

Omdat het brood nog wat werking heeft in de oven, krijg je ook die structuur op het brood.

het barst dan als het ware.

 

Met vriendelijke bakkersgroet,

 

Patrick Pijpers

Pijpers Brood & Banket

Venlo-Blerick